Luberon "Pic & Chapoutier"
Les vins Pic et Chapoutier
Luberon "Pic & Chapoutier"

Luberon

Vin rouge

Les cépages

Assemblage de Grenache noir et de Syrah.

Le sol

Sols caillouteux d’éboulis sur argiles sableuses, au pied de la barrière montagneuse du Luberon.

Les vendanges

Les raisins sont ramassés à maturité phénolique.

La vinification

La vinification est traditionnelle de 15 à 21 jours.

L'élevage

L’élevage dure de 9 à 12 mois en cuves.

La dégustation

Robe : rouge, grenat intense, brillante, limpide, avec des reflets violines.

Nez : complexe, fin, avec des notes épicées et de fruits noirs.

Bouche : ce vin présente une attaque franche et une structure tannique serrée.
Bel équilibre en bouche avec des arômes de myrtille, cassis et mûre. Ce vin est très élégant, avec beaucoup de finesse et une belle longueur.